고등어 무 조림

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작성자닥쳐 조회 0회 작성일 2021-04-05 16:09:36 댓글 0

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고등어조림. 남대문시장에서 파는 바로 그맛!

#이보은 #고등어조림 #집밥레시피
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이보은의 요리비법 Ep.43
고등어조림

(주재료)
고등어 2마리(6토막)
감자 2개, 무 200g, 대파 1대
양파 1/2개, 청양고추 2개, 붉은고추 1개
쌀뜨물 5컵, 설탕1큰술

(고등어절임)
국간장 1큰술, 청주 4큰술
생강 슬라이스 조각 약간

(조림양념장)
진간장 4큰술, 국간장 1큰술, 고춧가루 5큰술
다진 청양고추 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술
다진 마늘 2큰술, 다진 생강 약간, 매실청 1큰술

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조리법 리스트
(시간을 누르면 이동합니다)
00:00 - 오프닝, 재료소개
01:00 - 고등어 손질
02:05 - 고등어 밑간
03:47 - 무 국물 내기
05:36 - 채소 손질
07:24 - 양념장 만들기
10:10 - 고등어, 감자, 양념장 넣기
12:35 - 고등어 끓이기
12:58 - 고등어조림 완성, 끝인사
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인스타 : https://www.instagram.com/shfk1212/?h...

카카오스토리 : https://story.kakao.com/ch/cookpia

[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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All BG musics from the artlist licensed
https://artlist.io/sinwoolee-797629

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고등어무조림 맛있게 만드는 법_ 감칠맛 끝내주는 양념과 살살녹는 잘익은 무

입안에서 살살녹는 고등어와 잘익은 무의 환상적인 조합!
말이 필요없는 맛있는 고등어 무조림 레시피 입니다:)

-재료-

생고등어 2마리
무 1토막
청양고추 2개
홍고추 1개
대파 1대
양파 1/2 개

양념장: 된장 1큰술, 물엿 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 청주 1큰술,
매실액 1큰술,다진마늘 2큰술, 다진생강 1/2 큰술, 고추장 1큰술, 소금 1/2큰술, 후추 약간

-Ingredients-

two fresh mackerels
a piece of radish
two chili peppers
a piece of red pepper
a leek
1/2 onions

marinade ingredients : 1 tablespoon of soybean paste, 2 tablespoons of starch syrup, 3 tablespoons of red pepper powder, 4 tablespoons of soy sauce, 1 tablespoon of rice wine,
1 tablespoon Japanese apricot juice, 2 tablespoons minced garlic, 1/2 tablespoon chopped ginger, 1 tablespoon red pepper paste, 1/2 tablespoon salt, a little bit of pepper

#고등어조림#고등어무조림#밥도둑

Track: Blue — Declan DP [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch:

Free Download / Stream: https://alplus.io/Blue

생선요리[고등어조림]고등어비린내 마지막 이것!한스푼이 열일했습니다!고등어요리 밑반친 고등어무조림!

#양장금주부

[재료]
고등어2마리,무200g,양파반개(100g),대파1뿌리,청양고추3개,홍고추2개

[양념]멸치다시마육수400ml,진간장6큰술,고추장1큰술,고추가루5큰술,설탕1큰술,마늘1큰술반,생강청1큰술,들기름2큰술,맛술(미림)3큰술,후추약간,식초1큰술

[양념계량기준]
종이컵200ml,밥수저

★비지니스문의 sbs710125@naver.com

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